Kall sås till grillat med crème fraiche: En perfekt smakkompis för dina grillrätter
Vad är väl bättre än en härlig grillkväll med vännerna? För att göra grillupplevelsen komplett behöver du naturligtvis en utsökt sås som komplement till de goda grillrätterna. En kall sås med crème fraiche är en fantastisk smakkompis till dina grillade läckerheter!
Varför välja crème fraiche till din sås?
Crème fraiche är en perfekt bas i såser eftersom det ger en krämig konsistens och len smak. Det balanserar även starka smaker och gör att såsen blir lätt att smaksätta och variera.
| Ingredienser | Fördelar | Tips |
|---|---|---|
| Crème fraiche | Krämig konsistens och len smak | Byt ut mot yoghurt för en lättare variant |
| Örter | Färg och smakvariation | Prova olika örter för olika såser |
| Grillad mat | Perfekt komplement till såsen | Variera mellan kött, fisk och grönsaker |
| Salt och peppar | Förhöjer smaken | Smaka av såsen noggrant |
En enkel grundrecept på sås med crème fraiche
Så, hur gör vi denna mästerliga sås? Det är enkelt! Följ grundreceptet här:
- 2 dl crème fraiche
- 1 msk pressad citronsaft
- 1 msk finhackade färska örter, t.ex. dill, persilja eller basilika
- 1 krm salt
- 1 krm nymalen svartpeppar
Blanda alla ingredienser väl och låt gärna såsen stå och gotta till sig i kylskåpet någon timme innan servering. Det blir ännu godare!
Variationsmöjligheter
Nu har vi gett dig grundreceptet, men tänk på alla de spännande variationer du kan göra! Prova att lägga till hackad vitlök, senap, riven ost eller varför inte krossade nötter som pinjenötter eller valnötter? Bara fantasin sätter gränserna!
Nu är du redo att uppleva nya smakkombinationer med din grillade mat och kalla sås med crème fraiche. Ha en härlig grillkväll!
